Mjukglass helsingborg

Glassfabriken bjuder på en smakupplevelse utöver det vanliga. Här finns glass gjord på kreativa recept och, om du testar på de mer ovanliga smakerna, kanske du faktiskt hittar en helt ny favorit. Här finns till exempel Amaretto, Dulce de Leche och flädersorbet. Perfekt – även för den mest kräsne glassätaren.

Tidigare var Glassfabriken belägen på kajen vid Kvickbron. Till följd av ett bygge har de dock varit tvungna att flytta över till andra sidan bron. Det är dock inte särskilt långt, och den som är i Helsingborg och vill njuta av lite glass, bör definitivt ta sig tiden att göra den korta resan över bron. Skulle man inte känna finns andra bra glasställen i staden. Ett annat alternativ är ju att helt enkelt skicka glass med sms – men som turist vill man ju ändå upptäcka staden man besöker.

Sortiment

Som nämnt i inledningen finns här många olika smaker att välja mellan. Totalt har de ungefär 50 recept som de gör glass på. Dock bör man känna till att alla dessa inte finns samtidigt i butiken. Normalt sett har de ungefär 20 olika smaker framme samtidigt. Det här innefattar då även mjukglass, ”vanlig” glass, Sorbet och Yoghurt. Mjukglassen finns endast i fem

Hitta oss

Om oss

Historien om vår gelato har rötter som går tillbaks till år Då startade italienaren Piero Cucco sin verksamhet med hemmagjord gelato och öppnade Eiscafe Cucco i Elsdorf, Tyskland. Numera är Eiscafe Cucco en älskad gelateria som drivs av tredje generationen Cucco, Lorenzo och Nicoletta. De har i sin tur delat med sig till oss om sina kunskaper och hemligheter i hur man gör deras utsökta äkta italienska gelato.

 

Nu är det dags för oss att sprida en över 50 år gammal gelatotradition och skapa vår egen historia i Sverige.

Gelato vs Industriell Glass

-Gelato har mindre fett och socker
-Gelato har mindre luft = intensivare smak
-Gelato serveras i C = mjukare konsistens
-Gelato produceras i mindre mängder       (nästan dagligen) vilket gör att det är

alltid  färsk.

Så gör vi det

Vid tillverkningen av vår italienska glass anväder vi endast naturliga råvaror av hög kvalitet. Färska frukter & bär, grädde & mjölk från svenska g&arin

PREMIÄR

Våffeldagen 25/3 har oss smygpremiär
Mer info kommer inom kort.

Mitt i vackra Pålsjöskog ligger
Pålsjöpaviljongen Café & Våffelbageri

ÖPPET

Smygpremiär Våffeldagen 25/3.
Sedan öppnar vi upp för säsongen 12/4.

Om oss

Mitt inom Pålsjö träd ligger kaffebar och våffelbageri Pålsjöpaviljongen. inom denna mysiga oas förmå ni inom avslappnad miljö njuta nygräddade våfflor, lyxiga mackor samt mycket mer. Självklart äger vi status så för att du kunna få njuta av en gott kopp champagne alternativt öl.

Historien om Paviljongen

köpte helsingborgs stad Pålsjöskog. byggdes “skogspaviljongen”, som den då kallades. Arkitekten vilket stod på baksidan uppförandet plats Sigurd Lewerentz, som nära denna tidpunkt var ett mycket respekterad arkitekt. detta nya sommarcaféet blev snabbt livligt frekventerad och fanns bla enstaka samlingsplats nära skolavslutningar samt midsommarnätter. vid talet följde en nedgångsperiod för anläggningen som förföll och även eldhärjades. Lokalerna dömdes ut av hälsovårdsmyndigheten och fanns mycket nära en rivning.

mot sist beslutades dock för att den runda byggnaden skulle vara kvar och den renoverades. Byggnaden är idag klassad liksom särskilt värdefull i bevarandeprogramme